Trứng gà cao cấp Dabaco – Dinh dưỡng vàng cho sức khoẻ

12:00 | 07/09/2016

Cuối tháng 8/2016, trên thị trường thực phẩm Việt Nam có thêm sản phẩm trứng gà cao cấp Selen có giá trị dinh dưỡng cao, an toàn, có lợi cho sức khoẻ. Với sự góp mặt của trứng gà Selen, Tập đoàn Dabaco Việt Nam - một doanh nghiệp chuyên về lĩnh vực thức ăn chăn nuôi, giống gia súc, gia cầm và chế biến thực phẩm theo mô hình 3F (Farm – Feed – Food) - sạch từ trang trại tới bàn ăn hiện đã “sở hữu” bộ sản phẩm trứng gà cao cấp gồm 4 loại: Trứng gà Omega3, Trứng gà DHA, Trứng gà Selen và Trứng gà vỏ xanh Dabaco.

Các sản phẩm trứng gà cao cấp của Dabaco được tạo ra từ sự kết hợp tối ưu giữa việc lựa chọn các giống gà và một chế độ nuôi dưỡng đặc biệt từ môi trường sống trong lành, các điều kiện vệ sinh thú y nghiêm ngặt đến việc áp dụng một chế độ dinh dưỡng đặc biệt... để có được những sản phẩm trứng giàu dưỡng chất và cực kỳ tốt cho sức khoẻ của con người. Không chỉ có vậy, các sản phẩm trứng cao cấp của Dabaco còn phù hợp với cả các đối tượng khách hàng đặc biệt như trẻ nhỏ, người lớn tuổi, người bệnh, phụ nữ sau sinh...

Ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất trứng gà

Nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, Tập đoàn DABACO Việt Nam đã đầu tư trên 500 tỷ đồng để thực hiện dự án ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất trứng gà thương phẩm, trứng gà Omega 3, DHA, Vỏ xanh, Selen và xử lý trứng tự động với qui mô lớn và trang thiết bị hiện đại, tiên tiến.

Đây là dự án chăn nuôi gà đẻ trứng có qui mô lớn và hiện đại, với hệ thống chuồng nuôi khép kín, lồng chuồng chữ H 4 tầng và các trang thiết bị bao gồm hệ thống ăn uống, cào phân, thu trứng, điều hòa, lưu thông không khí… hoàn toàn tự động, được nhập khẩu của hãng Big dutchaman - Cộng hoà liên bang Đức. Hiện nay, mỗi năm Dabaco sản xuất ra trên 200 triệu quả trứng gà cung cấp cho thị trường. Kế hoạch đến hết năm 2016, tổng đàn gà đẻ trứng của công ty sẽ đạt 1.100.000 con và sản xuất 1.000.000 quả trứng gà mỗi ngày.

Ứng dụng công nghệ cao vào chăn nuôi gà mang lại thành công cho DABACO

Để kiểm soát chặt chẽ qui trình sản xuất từ lựa chọn con giống, nuôi gà hậu bị, chăm sóc, nuôi dưỡng đàn gà đẻ trứng đến việc thu gom, xử lý trứng, Tập đoàn Dabaco Việt Nam đã đầu tư một dây chuyền xử lý trứng tự động công suất 45.000 quả/giờ được nhập khẩu đồng bộ của hãng Moba - Hà Lan (đơn vị có kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực chế tạo máy với sản phẩm được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới). Đây là dây chuyền xử lý trứng có công nghệ mới, đồng bộ và tự động nhất tại Việt Nam tính đến thời điểm hiện nay.

Với dây chuyền thiết bị hiện đại và tự động hóa, việc xử lý trứng được tiến hành qua các công đoạn chính như: Rửa trứng - làm khô - khử trùng bằng tia cực tím - kiểm tra và loại bỏ trứng không đảm bảo (trứng dập, trứng dị tật ...) - cân phân loại trứng - in ngày sản xuất - đóng gói sản phẩm. Nhờ vậy, vỏ trứng được làm sạch, tiệt trùng, trứng được phân loại cụ thể và loại bỏ tạp chất mà mắt thường không nhìn thấy được. Hệ thống máy tách vỏ trứng cũng được đầu tư nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng, từ nhu cầu tiêu dùng của gia đình, bếp ăn tập thể đến các đơn vị sản xuất bánh kẹo, thực phẩm..., đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bằng việc ứng dụng công nghệ cao và thực hiện qui trình sản xuất liên hoàn từ chăn nuôi gà đẻ trứng thương phẩm, trứng Omega 3, Vỏ xanh, DHA, Selen của Tập đoàn Dabaco đã thực sự chiếm được thị hiếu của người tiêu dùng phân khúc thị trường cao cấp.

Giá trị dinh dưỡng cao

Theo đánh giá của các nhà khoa học, các sản phẩm trứng gà cao cấp của Dabaco nhờ được ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nên có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao gấp nhiều lần trứng gà thông thường.

Dây truyền xử lý trứng gà hiện đại của Tập đoàn DABACO Việt Nam

Năm 2014, Dabaco đã thành công trong việc nghiên cứu và đưa ra thị trường sản phẩm trứng gà Omega 3. Ngay lập tức sản phẩm này đã nhanh chóng chiếm được thị hiếu người tiêu dùng. Ngoài việc lựa chọn giống gà đẻ trứng, trong thành phần thức ăn cho gà còn chứa một lượng lớn dầu cá biển, tảo biển và một số loại thảo dược thiên nhiên. Vì vậy trứng gà Omega 3 của Dabaco có chứa hàm lượng Omega 3 (DHA, ALA, EPA) cao gấp 3 lần trứng gà thông thường, cùng các loại acid amin, Vitamin (A, D, E...) thiết yếu cho cơ thể.

Tiếp đến là sản phẩm trứng gà DHA có chứa hàm lượng DHA cao gấp 3 lần trứng gà thường nhờ lựa chọn giống gà đặc biệt cùng với chế độ ăn được bổ sung thêm hàm lượng dầu cá biển, tảo biển và các vitamin, từ đó cơ thể gà sẽ hấp thụ và chuyển hóa DHA vào trong quả trứng. Trứngcó vỏ màu hồng nhạt, lòng đỏ màu vàng tươi, sau khi chế biến có mùi vị thơm ngon đặc trưng. Sử dụng trứng gà DHA trong các bữa ăn là sự lựa chọn thông minh cho sức khỏe của cả gia đình và đặc biệt tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ.

Trứng gà Selen vỏ màu trắng, chứa nhiều vi chất Selen hơn trứng gà thường (Selen là một loại khoáng chất vô cùng quan trọng, có tác dụng giải độc kỳ diệu chuyên "săn bẫy" các kim loại nặng độc hại rồi thải trừ chúng ra khỏi cơ thể; Selen còn đóng vai trò then chốt trong quá trình ôxy hóa, chống lão hóa cơ thể). Ngoài ra, trứng gà Selen của Dabaco còn chứa nhiều kẽm, vitaminE hơn trứng gà thường giúp trẻ hoá làn da.

Một sản phẩm trứng gà đặt biệt lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam đó là Trứng gà vỏ xanh Dabaco đã được nghiên cứu, kiểm nghiệm và đưa ra thị trường từ năm 2015. Điều khác biệt lớn nhất ở trứng gà Vỏ xanh là do giống gà có khả năng đẻ ra quả trứng màu vỏ xanh, đây là giống gà có nguồn gen quý hiếm, có khả năng tổng hợp và hấp thu chất dinh dưỡng cao hơn các giống gà thông thường khác. Bởi vậy, ẩn chứa trong màu xanh ấy là cả một kho dinh dưỡng quý, đáp ứng nhu cầu danh dưỡng cao và ngày càng an toàn của người tiêu dùng thời hội nhập.

Theo các tài liệu khoa học trên thế giới đã chứng minh, trong trứng gà xanh, hàm lượng axit amin, kẽm, I-ốt, lecithin, lượng vitamin tổng hợp gấp 2 - 3 lần trứng gà thông thường, có khả năng kích thích sự phát triển của não bộ, tăng cường khả năng ghi nhớ và tư duy, tăng sự thèm ăn, ngăn ngừa sự thiếu kẽm, vitamin, I-ốt, nâng cao sức đề kháng và khả năng miễn dịch. Điều đặc biệt nhất ở trứng gà xanh là hàm lượng cholesterol rất thấp, mùi vị trứng vì thế cũng thơm ngon hơn rất nhiều so với trứng thường. Do đó, trứng gà xanh có thể sử dụng tốt cho cả người mắc bệnh tiểu đường, huyết áp, mỡ máu, gan nhiễm mỡ, béo phì là những bệnh đang ngày càng gia tăng và trẻ hoá hiện nay. Đồng thời, trứng gà vỏ xanh tốt cho cả phụ nữ mang thai và sau sinh, người mới ốm dậy.

Với sự góp mặt của các sản phẩm trứng gà cao cấp của Dabaco như Trứng gà Omega3, Trứng gà DHA, Trứng gà Selen và Trứng gà vỏ xanh, người tiêu dùng có thêm sự lựa chọn các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ để phục vụ bữa ăn hàng ngày của gia đình mình.

Sản phẩm được sản xuất và phân phối bởi Công ty TNHH Đầu tư và Phát triển chăn nuôi gia công – thành viên của Tập đoàn Dabaco Việt Nam, là doanh nghiệp được Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn cấp Giấy chứng nhận công nghệ cao năm 2014 (địa chỉ: Cụm công nghiệp Lạc Vệ, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh; Website: www.trunggadabaco.vn/ Hotline: 0912105252).

Theo Lê Kiên - Thời Báo Doanh Nhân